南翔饅頭店 呉江路店
ナンシャンマントウディエン

上海を代表する名店がレストランビルに出店

豫園商城にある小籠包の南翔饅頭店は、100年以上の歴史を持つ老舗で、長く上海人に愛されてきました。観光客からも人気が高く、テイクアウトのコーナーはいつも行列ができるほど。まさに上海の顔とも言えるお店なのです。豫園商城まで行かずとも、駅すぐのゆったりとした環境で食べられる呉江路店は、地元っ子からも人気を呼んでいます。観光客にとってもショッピングがてらに寄れるのはうれしいかぎり。また、世界各地の支店と異なり、本場・上海ならではの味、価格も魅力。料理は本店のレストランと同じグレードとなっています。小籠包は数種がありますが、なかでも評判が、カニみそが入った蟹黄小籠包（8個で50元）です。皮の中からは甘みとコクのある汁がジュワっと流れ出します。一品料理や小籠包によくあうスープも揃えています。

鼎泰豊 新天地店
ディンタイフォン

台湾出身の人気の小籠包店が上海新天地に登場！

1972年に台湾で創業され、今では国際的な知名度を得ている小籠包の名店「鼎泰豊」。その上海新天地店です。鼎泰豊は日本をはじめ世界各地に支店がありますが、ここ上海ではカジュアルな雰囲気で人気です。味も製法も本店と変えず、値段もリーズナブルに提供。鼎泰豊の小籠包といえば、噛めばジュワっと飛び出してくる、アツアツでコクのある肉汁が魅力。そんな小籠包は数種類用意されています。もっともシンプルな伝統の特色小籠包、カニ味噌の入った特色蟹粉小籠包、スープにつけながらいただく特色小籠湯包（それぞれ５コずつ入ったハーフサイズもあり）など。上海だけのオリジナルメニューもあり、小籠包の他の一品料理も人気。また、スープや一品料理、デザートも取り揃えています。場所は上海新天地の南側２F。館内のエスカレータを昇って、左側のガラス張りのお店、清潔感があり入りやすい店舗となっています。

海逸酒家
ハイイージゥジア

新天地にオープンした点心も食べられる広東料理店

10年前に香港から上海に進出した広東料理店で、この新天地店は4店目。チェーン展開はせず、店ごとにオリジナリティを出しているそうです。野菜は主に有機野菜を使用し、海鮮類は広東を中心に、ツバメの巣・アワビやフカヒレは香港から輸入し、素材にこだわった料理を自慢としています。広東料理には広東の海鮮が一番合うとか…。旬の食材を使用して、素材の味を生かすために比較的あっさりした味付けです。おススメの広東メニューは酢豚（鮮果古老肉）66元や具がたくさん入った炒飯（富豪炒飯）88元など。広東点心の注文も多くあるようです。上海新天地北側の入口付近にあり、いつのまにかテーブルが埋まるほど人気です。テラス席もおすすめです。

Jean Georges
ジャン・ジョルジュ

ジャン・ジョルジュ初の中国出店

常に高く賞賛されてきたジャン・ジョルジュ上海は、いくつもの賞に輝くフレンチシェフ、ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリクテンの現代的なフランス料理を披露しています。 魅力的なアール・デコのこのダイニングは、世界的に有名なオーナーシェフによる、ハイクラスなシグネチャーレストランです。ジャン・ジョルジュは香草やフルーツジュースを使った、ライトなフレンチに定評があり、ここでもオーガニック野菜や、現地の新鮮なシーフードを使ったヘルシーなフレンチが上海のベスト・ビューとともに楽しめます。料理はオープンキッチンで作られ、テーブルサイドでのサービスでゲストの前に運ばれます。ワインセラーには5000本以上のワインがあり、数々のアワードを獲得している女性ソムリエがお料理にあったワインを選んでくれます。料理もワインも、プロフェッショナルが身近なところで自分のためのものを選び、作り上げてくれる…。そんなスペシャルな時が送れます。

Simply Thai
シンプリー・タイ

店内に一歩入ればタイそのもの

シノワズリーテイストのオシャレな雑貨で有名なSimply Lifeがプロデュースするタイ料理レストランです。フランス租界時代の建物を使ったコンチネンタルな雰囲気と、タイ伝統のインテリアを融合。上海にいながら、タイのリゾートに来たような気分が味わえます。料理はタイの正統派の味。青いパパイヤのサラダ・ソムタム（45元）は甘酸っぱさと辛さが絶妙に同居しています。ほかにもグリーンカレーやトムヤムクン、タイ風さつま揚げなど、代表的なタイ料理がずらりと。甘くて酸っぱくて辛い。そんな奥深いタイ料理の世界が広がっているのです。またデザートも人気です。おすすめはココナッツプディングの香■西米布丁（35元）。程よい甘さとココナッツの香りに、つい２個、3個と進んでしまいそう。東平路店をはじめ、上海に４店舗展開中。 ■：蘭の簡体字